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一鍋三出晚餐

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《一鍋三出晚餐》放工煮都冇難度!

又嚟大家最愛嘅慳水慳力慳時間一鍋三出晚餐😚今次煲咗個核桃黑豆淮山湯,補腦有營養,大人小朋友都啱!卡上蒸鍋,利用煲湯嘅蒸氣同時間煮埋蟲草花蒸雞同梅菜蒸鯇魚😋😋正!買定晒材料,放工返嚟放哂入小美,去沖涼休息吓,好快音樂響起就可以食啦🥳 有小美做你廚房小管家,你會發現原來食住家飯可以咁輕鬆🥰

準備半隻雞斬件跑活水,5分鐘50度速度5

平常做法會直接醃製的話你就會把這些污垢泡泡通通食落肚,這些看不見的污垢都跑出來了!

沖水洗淨乾淨印乾就可以放醃料,浸軟蟲草花適量,紅棗三粒開邊去核,油豉油蠔油一湯匙,鹽半茶匙,生粉一茶匙,胡椒粉薑絲適量

醃製30分鐘放入蒸鍋備用

半斤煲湯豬肉跑活水,5分鐘50度速度5,效果有目共睹!

放入淮山紅蘿蔔瘦肉核桃和預先浸發的黑豆,倒入適量水至max位,70分鐘100度反刀湯匙速度煲湯

甜梅菜浸水清洗乾淨,鯇魚去除內臟清洗乾淨抹乾

梅菜用平底鑊冇油爆香出味,加入糖鹽胡椒粉油各1/4茶匙混合,依次序放上薑蔥,鯇魚,薑片,梅菜,再放上蒸鍋盤備用

湯設定70分鐘100度反刀湯匙,當剩下20分鐘,卡上蒸鍋組轉varoma繼續烹調,音樂響起,三個菜式同時出爐!

雞件趁熱放上蔥粒,魚放上蔥絲淋上滾油加入蒸魚豉油!冬天飲湯暖粒粒正呀!

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