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一鍋四出晚餐

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《一鍋四出晚餐》30分鐘內攪掂✅

今次有湯有菜有魚有海鮮🤗營養滿分!三個人食都好飽呀😌今次打埋蝦膠整蝦丸,30秒就起膠啦!你無聽錯係30秒❗️又彈牙,又健康好食!整多啲仲可以放入雪櫃下次整蝦餅😙 想餸菜最新鮮出爐唔會過老,咁就要精算師上身,計啱每個食材需要嘅時間,最後12分鐘放上蒸魚,在最後6分鐘放埋生菜!時間同熟度都啱啱好🙌🏻再加埋米湯而成嘅紫菜豆腐蝦丸湯😋😋超好飲!一鍋四出晚餐輕鬆方便!想食住家飯話咁易🤗

小美一鍋多菜實在太方便了!有清蒸生菜,豉椒蒸倉魚,低升醣飯,紫菜豆腐蝦丸湯

首先準備250克蝦仁解凍印乾,放入主鍋加入一茶匙鹽,用10秒速度8打碎,用刮刀棒刮至底部,之後加入一隻蛋白,一茶匙糖,一茶匙生粉,適量胡椒粉用10秒反刀速度5.5×2次打至起膠,總共30秒就已經起膠了!倒轉也不會跌才叫成功,之後急凍冷藏15分鐘備用

放入一湯匙豆豉+兩粒去皮蒜頭,5秒速度5打碎,加入適量油設定3分鐘120度速度1爆香

爆香後超香!醃製更出味喔!

倉魚清洗乾淨印乾,魚肚放入薑,魚身下鋪上蔥白,把豉椒醬搽上魚身

清洗主鍋,預先洗淨兩量杯的米,放入網窩,加入剛剛好掂到米粒下的水量(切記低升醣飯不需要太多水)用18分鐘100度速度3.5烹調

剩下最後12分鐘,加上蒸鍋組放入豉椒蒸魚,溫度轉varoma!!然後最後6分鐘加入蒸盤,放上半斤生菜,音樂響起完成!

網窩米飯拎起,放保溫焗5-10分鐘收水,剩下的米湯加入適量雞湯至1L水量,加入無砂紫菜一片剪細份,放入一磚豆腐切粒,再加入一茶匙自製雞粉(可用鹽代替)

設定8分鐘/varoma/反刀0.5速度,之後從量杯口加入自製蝦滑成蝦丸,最後1分鐘加入蛋黃混合液(用打蝦滑剩下的蛋黃不要浪費),之後就完成了超大粒彈牙的下院很美喔!

晚餐有魚!有海鮮!有豆腐!有菜!有飯!又方便健康👍🏻

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