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一鍋四出 日常晚餐

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閱讀時間: 2 分鐘

《一鍋四出 日常晚餐》輕鬆完成✅

小美最廣為人知除咗跑活水煲湯煲粥整麵包豆漿等等之外,仲有好受大家歡迎嘅一鍋多出餸菜🥳就係只需要一個主鍋配合埋蒸鍋組合,就算放工返嚟都可以輕鬆煮到三個餸菜加健康低升醣飯🙌🏻絕對係每個家庭必備的恩物♥️
還未入手的你,帶小美回家絕對會成為你廚藝大躍進嘅轉捩點,從此更多靈感煮食,用最輕鬆簡單的方法煮到很多美味的餸菜,絕對會刮目相看!🥰

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️

一鍋四出晚餐準備材料有:
1)蒜蓉魷魚蒸粉絲
魷魚一條,粉絲兩小束,乾蔥辣椒蒜頭適量,蠔油生抽各半湯匙
糖一茶匙 油適量,生抽一茶匙
2)南瓜排骨蒸豆卜
排骨半斤約300g,貝具南瓜一小個,豆卜$5,生粉,油適量
3)低升醣飯
米250g,水1000ML
4)金銀蛋上湯菠菜
鹹蛋皮蛋 各一隻,雞湯 150ML,菠菜半斤-1斤,生粉水適量

蒜頭四粒放入主鍋,5秒反刀5去皮
夾出皮放入乾蔥頭,兩粒和乾辣椒兩條
5秒正刀5打碎,加入兩圈油,設定4分鐘/120度/速度1爆香
加入蠔油生抽各半湯匙,糖一茶匙

兩束粉絲熱水浸軟瀝乾水份
加入一茶匙蒜蓉醬,再加入一茶匙生抽混合備用
鮮魷清潔亁凈切段不斷開放在粉絲上,塗上適量蒜蓉醬

半斤腩排300g放入網窩跑活水5分鐘/50度/速度4清潔
沖水後抹乾加入餘下的蒜蓉醬及一茶匙生粉混合
再加入一茶匙油鎖起水份,碟中依次序最下放入南瓜豆卜
上邊放排骨醃製15分鐘備用

250g米放入網窩在水喉下沖水,放回主鍋後加入1000ml水
打開量杯蓋放上蒸鍋組内的排骨,設定25分鐘/varoma/速度3.5
最後9分鐘放入蒸盤,蒸盤內有蒜蓉魷魚粉絲!一鍋到底!方便到極致
加埋加高圈蒸鍋可以有更大空間

煮飯的同時可以多煮兩個餸真的太方便了!
低升醣飯完成後可留在主鍋焗5至10分鐘收水
米湯倒走一半,其餘加入150ml雞湯,皮蛋鹹蛋切份,鹹蛋白留起
放入主鍋4分鐘/varomra/反湯匙

加入菠菜,設定3分鐘/varoma/反湯匙速度烹調
最後1分鐘打開量杯蓋加入鹹蛋白,最後半分鐘再加入少量生粉水
音樂響起完成!一鍋四出搞掂!

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