《吉士鯛魚燒🇯🇵》
登！登！登！大家記得而隻魚仔嗎？個口感係同細個個時食嘅雞蛋糕仔係一樣㗎，仲記得細個喺千色店天橋中間有擺檔，次次行過都好香好想食，有吉士味同紅豆味🤩
跟住執廚房搵返部小v同呢個魚仔模，即刻令我諗起呢個鯛魚燒😍 有小美要即興做甜品絕對不是難道😝
12分鐘整好個吉士醬，放涼後放入雪櫃最少半個鐘，期間就可以調呢個麵糊啦😉
🌟食譜如下:
🔺材料
低筋麵粉-150g
泡打粉-7g
雞蛋-1隻 ( 55g+-)
砂糖-40g
牛奶-130ml
🔺做法
1️⃣插入蝴蝶棒，雞蛋和砂糖放入主鍋 1分鐘/0/速度3打發
2️⃣加入牛奶30秒/0/速度2.5混合
3️⃣加入麵粉過篩入主鍋，30秒/0/速度4混合,倒出備用
4️⃣把卡仕達醬放入唧袋，預熱小v5分鐘
5️⃣掃上薄油，放入麵糊約八成滿，在魚身放上卡士達醬，再放上麵糊覆蓋，蓋上小v,反轉機身令麵糊均勻2分鐘，再反轉2分鐘即成✅
💡除咗卡仕達醬，下次仲可以放紅豆啊榛子醬啊等等😬
*食譜參考甜深廚房，再用小美方法製作*