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多芒小丸子

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閱讀時間: 2 分鐘

《多芒小丸子》材料做法超簡單🔥

鍾意食芒果嘅你一定會愛上呢個多芒小丸子💕材料做法都超簡單!人人都能學會😚
芒果汁配上西米同煙靭小丸子,喺屋企都可以神還原許氐回憶的味道!
自家製足料又健康,沒有放額外糖,出邊買一碗嘅價錢係屋企都可以做到兩至三人份量🤭所以話有小美,時間同金錢通通都能省卻,買到你就係賺到💕

快啲趁着炎炎夏日同我一齊做!

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️

多芒小丸子 準備材料有:
大芒果三個(取600g果肉)
牛奶/椰汁 120ml
西米 50g
糯米粉 50g
溫水 30ml
份量:2-3人

小美煮西米方法
放入1500ml水開啟熱水模式,水煮滾後放入網窩
加入西米,水要蓋過西米,設定20分鐘/100度/速度3
完成後不要打開蓋焗10分鐘,西米應該全變透明了!
西米在水喉下沖水浸凍水備用

可以用小美內置磅秤功能量度糯米粉及溫水份量,趁暖快速混合
直至成團没有粉粒,然後根據自己喜好切割大小滾圓
可以用保鮮紙蓋上防止麵團乾裂

水滾後放入小丸子,浮起面就可以取出了!放入凍水備用
芒果切開去核 ,600g果肉分成兩份 一份用來打芒果汁,一份切粒鋪面

準備打芒果汁,主鍋放入一份芒果和牛奶,設定20秒/速度6打成芒果汁
西米加水後取出放在碗底 倒入芒果汁,再加入小丸子和芒果鋪面裝飾
超簡單好食的夏日甜品完成了!

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