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小美無添加真雞粉

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《小美無添加真。 雞粉》真材實料

大家都知道市面上嘅雞粉落咗不少味精,增味劑,實質上只有少量雞肉成分! 
自從擁有小美後,丸子媽嘅飲食變得更講究,就算搵幾多錢都唔及健康緊要!所以與其食味精嘢不如自家製😊 今次試做咗呢個小美無添加真。雞粉,真真正正用雞去做再加埋大量蔬菜,食得安心又放心🤗
要儲存得好,必須加鹽去做防腐作用,而使用就好似當平時雞粉咁用,1-2茶匙加水做湯頭,炒菜醃肉要來調味等等..快啲一齊試吓啦!整埋比朋友屋企人,等佢哋試吓小美神器嘅威力🥳

準備雞胸/雞柳350g,蔬菜雜錦300g,把所有材料放人
(洋蔥乾蔥頭蒜頭紅蘿蔔芹菜 各適量)10秒速度7打碎
加入粗鹽80g,粗鹽角色是防腐作用
再以10秒速度7混合打碎

30分鐘/varoma/速度2烹調
切記打開量杯蓋,蓋上網窩蒸發空氣
倒出焗盆上,預熱焗爐110度
按壓均勻鋪平,放入焗爐110度1.5-2小時,直至水份完全乾凅
中途可不定時打開焗爐檢查狀況

待雞粉完全乾脆後,取出放入無油無水的主鍋turbo 2秒x2次打碎
看到幼滑的質感就對了!
用量杯蓋位分裝倒進盒內可有助防化淺出
放入密封盒室溫或雪櫃,保存,
由於没有任何添加劑,建議兩至三個月内盡快食用

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