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小美綿綿雞粥

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《小美綿綿雞粥》30分鐘輕易完成

今日起身突然之間好想好想食雞粥,諗起以前兩個人住元朗會半夜三間落街食宵夜雞粥🙈依家有小朋友亦都搬離咗元朗梗係冇咁自由!但係丸子媽有我嘅好拍擋小美隨時隨地都可以喺屋企輕易還原🤩
用小美煲粥真係!無!得!輸!
30分鐘已經開晒花超綿滑😍仲要過程完全唔使睇火唔黐底👏🏻我諗大家同你屋企嘅長輩講佢應該唔信🤣但係真心超推介!以後你想食咩粥係屋企都可以輕易做到,大人小朋友都啱💕

半隻雞件跑活水5分鐘/50度/速度5
滿滿的泡泡污垢,見到都怕!底下也是污水,所以跑活水是必須的!
用清水清潔乾淨,小美50度溫水可有助保持肉質鮮嫩!

雞件洗淨抹乾 加入醃料,加入兩湯匙蠔油,一湯匙豉油,鹽糖各一茶匙 (圖片寫錯了),適量麻油胡椒粉
混合,加入適量薑絲,再混合後放置半小時備用

準備150g白米(1.5個量杯容量),加入半茶匙鹽和適量麻油混合
放置5分鐘入味,加入 1200ml水,倒入白米,設定30分鐘98度速度1
最後10分鐘暫停,打開蓋放入雞件,音樂響起加入蔥粒就完成!

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