《小美豪華海鮮粥》一試難忘💯
哇呢個海鮮粥真係極推介俾各位小美人！丸子爸對海鮮粥都有種執着，而佢比我呢個小美豪華海鮮粥🈵分！係滿分🤩姐姐都話係去食過最好食嘅粥🙈究竟有咩秘訣⁉️
等丸子媽同大家分享吓💡
-首先海鮮要新鮮同徹底清潔乾淨！
否則有可能會食到腥味！小美跑活水幫到你😉手動調節適合的溫度可以有效地把所有污垢逼出來！清潔至少節省一半時間！而蟹就剪去魚鰓，蝦剪去鬚就可！因為較薄身所以易熟透，用水清潔乾淨就好了！
-粥底也很重要！用蝦頭先爆香,再用熱水煲蝦湯底+米！味道絕對是另一個層次！而米和水大約1:8-10份量，海鮮粥我不喜歡太濃稠，也請預先浸軟30分鐘以上，洗乾淨隔水再加油備用
-配菜也不能忽視！薑蔥必備！瑤柱冬菇也是Highlight ,而潮州海鮮粥必須落冬菜‼️冬菜令成個海鮮粥味道昇華🤤🤤必食‼️
不用加太多調味就好了！超濃郁海鮮味嘅豪華海鮮粥完成啦！真係太太好食😋必試呀！小美煲粥出晒名！唔黐底唔使睇火仲要超級綿💯
樣樣功能都做得甘好，真係冇挑剔嘅理由！所以真心早買早享受❤️一個價錢可以令你不斷增值自己，自己同屋企人食得安心又放心，廚房慳位又簡潔！絕對係每個家庭嘅必需品‼️
公司同工作室都好岩，冇油煙煮食開party都冇問題👍🏻
海鮮粥材料有:
-白米，花蟹，蝦，鮑魚，瑤柱，冬菇，冬菜，姜絲，蔥粒
首先新鮮鮑魚放入網窩，加入適量清水蓋過食物準備跑活水，5分鐘50度速度5清潔後沖水，用手張開污垢除去內臟，洗乾淨後印乾備用
蝦去鬚，清潔乾淨，切去蝦頭，蝦身開背切開去蝦線
這個必須要除走，蝦線就是蝦的糞便喔🤢
最後再清潔多一次，分開蝦頭蝦身備用
加入適量薑絲，蝦頭，加入油爆香設定5分鐘120度速度1，蝦頭爆香後，加油1.6L熱水，10分鐘100度速度1烹調
音樂響起夾起蝦頭，200g白米預先浸泡30分鐘，隔水後加適量油混合，放入蝦湯中，再加入兩粒瑤柱碎，繼續煮15分鐘100度速度1烹調
加入預先浸軟的冬菇切薄片，加入適量冬菜(預先用水沖洗鹽分，以免過鹹)，加入半茶匙鹽,糖和半湯匙豉油，5分鐘100度速度1烹調
花蟹清理沖洗乾淨加入直主鍋，再加入蝦，最後加入鮑魚切片或原粒，最後用6分鐘110度反刀湯匙速度完成！無論顏色味道都係一流！