《日式親子丼》簡易日式經典料理🇯🇵
上次煮嘅日式醬汁溏心蛋大受歡迎，丸子媽都好喜歡💕煮開日式醬汁，一於嚟多個簡易日式經典料理-日式親子丼🥚 材料簡單，用埋日式萬用醬汁，再加小美煮嘅低升醣飯，一樣好食😋大人小朋友都鐘意，大家都一齊試吓😘
日式親子丼準備材料有：
白米250g，雞扒一塊約300g，日式醬油兩湯匙，日式味醂兩湯匙，日式料理酒一湯匙
日式鰹魚湯素半茶匙，煮飯米水四湯匙，糖兩茶匙，洋蔥半個，雞蛋三隻
白芝麻，紫菜適量（裝飾用)，份量:2-3人
急凍雞扒一塊約300g放入網窩加水，用10分鐘37度速度4解凍
再5分鐘/50度/速度4跑活水清潔！解凍＋跑活水只需15分鐘，
肉質依然粉嫩，清潔乾淨腌肉更入味！雞扒抹乾切成絲，
雞扒抹乾切成絲，加入適量黑胡椒和聽醃製備用
250g米放入網窩用水沖洗，然後把網窩放入主鍋，加水1000g煮低升醣飯，
設定18分鐘/100度/速度3.5，完成後可留在主鍋或拿出焗10分鐘收水，
留起四湯匙米水備用
主鍋清潔乾淨加入一圈油，3分鐘/120度/速度1加熱
期間準備日式萬用調味料（日式醬油，味醂，日式料理酒，日式魚湯素），加入醬油味醂各兩湯匙，料理酒一湯匙，
鏗魚湯素半茶匙，糖兩茶匙混合，再加入四湯匙米水混合備用
油加熱後，平均放入雞扒絲，設定4分鐘/120度/反刀1烹調
音樂響起完成！倒出備用
主鍋再加入適量油，放入半個洋蔥絲，設定4分鐘/100度/反刀1
時間倒數2分鐘，從量杯蓋口倒入已調製好的日式醬汁
打開蓋倒入雞絲，用刮刀棒調整雞絲位置盡量平均擺放
同時準備三隻蛋打發成蛋漿
設定3分鐘/varoma/反湯匙期間，慢慢加入蛋漿，完成了！
碗中放入低升醣飯，再放上雞肉滑蛋，灑上白芝麻和紫菜
我唔客氣啦！