《椰香榛子小麵包》鬆軟好食😋
小老闆話想食mama bread🥰，做媽媽嘅當然即刻有求必應啦咁捧場🤭
一於整個大人小朋友都愛嘅榛子小麵包啦😙唔用椰奶可以用牛奶製作一樣可以啊！
今次分享嘅呢個食譜含水量冇生吐司甘高，新手更容易操作！可以試咗呢個食譜先，掌握到做麵包嘅技巧再向生吐司出發💪🏻
做麵包其實唔難，但係需要嘅心思同時間，雖然出邊買麵包都唔貴，但係親手做嘅麵包更加健康更加有愛💛而且有你嘅小美神幫手，絕對冇得投訴！方便到極致🤭從來未試過做麵包咁輕鬆！
自從認識小美之後，好多小美人同我分享下廚嘅信心返晒嚟！有超大嘅滿足感🥰🥰 呢種開心真係不能用文字形容，你懂的！😘
一年每日$40，買到你全家可以輕鬆烹調早午晚三餐甜品麵包糖水都冇問題！絕對絕對超值啊！一部智能機器會不斷更新，可以用上好多年，性價比極之高！真係早買早享受啊！
快啲入手啦，絕對不能錯過😙😙
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椰香榛子小麵包 準備材料有：
高筋麵粉 250g，牛奶/椰奶 130g，雞蛋一隻
糖 20g，酵母 3g，牛油 25g，奶粉 15g
鹽 2g，榛子醬 適量
蛋液 適量（塗上麵團用），白芝麻 適量 （塗上麵團用）
份量：12個模具小麵包，大約450g吐司份量
主鍋先放入乾粉類;高筋麵粉，奶粉，糖和酵母設定20秒速度3混合
然後放入椰奶，雞蛋和鹽開啟揉麵模式 3分鐘混合
放入牛油加5分鐘揉面模式混合，傳說中的手套膜就出現了！
麵團拿出整合滾圓收口，再放回主鍋,蓋上密封蓋發酵60分鐘至兩倍大
之後拿出整形排氣
排氣後把麵團平均分為12份，滾圓收口，每個麵團大約40g,用麵團墊蓋上鬆弛15分鐘備用
鬆弛後壓平排氣，上下滾動拉長
塗上榛子醬後兩邊對疊，反轉再壓平
分成三條，將鬢邊那樣綁起，最後捲起來頭尾收在底部黏合
放入焗爐靜止作第二次發酵大概60分鐘至兩倍大
預熱焗爐180度，期間麵包表面塗上適量蛋液及白芝麻
烤焗180度15分鐘至金黃色
成品超香又鬆軟，很可愛啊！