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爆餡朱古力麻薯曲奇

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《爆餡朱古力麻薯曲奇》太吸引🤤

好多小美人係story見住我做呢個曲奇都係咁PM我要食譜🤪終於寫好啦😝之前有一排好興呢隻麻薯曲奇,估唔到自己喺屋企都可以做到🥳
真係好正!你所想食嘅,小美都可以輕鬆幫你呈現出嚟,無論煮早餐午餐晚餐甜品粥粉麵飯樣樣都掂🤤
所以如果你想改變而家嘅生活,唔想餐餐食外賣,想煮多啲有益又唔同種類嘅菜式比自己,屋企人,小朋友同好朋友?丸子媽誠意推薦你帶小美返屋企!一個價錢,無限嘅樂趣,絕對係超值!👍🏻
而家買機都仲有香港原味食譜送㗎!數量有限,送完即止!!
呢本書好多外國嘅小美人都好想要,裏面嘅港式食譜完全係為我哋而設,純香港出版,雲端食譜冇㗎!我哋只係會送給香港下單嘅小美人喔!唔好等啦~快啲PM丸子媽啦😙

見到都流口水呀!!


取270g麻薯滾圓 (麻薯食譜可參考金沙奶黃麻薯月餅步驟)
平均分成18份每份15g
放入室溫牛油70g,糖粉60g
設定1分30秒速度4
剩下1分鐘,分次加入1隻打發好的蛋漿
最後30秒放入淡忌廉20ml
放入190g低筋麵粉,20g朱古力粉過篩
開啟麵團功能1分鐘混合
完成像這個質感就好
倒出滾圓,放入雪櫃15分鐘備用

曲奇麵團和麻薯平均分18份
曲奇麵團壓平,放上麻薯
收口滾圓,輕輕按平,放上適量焗爐朱古力粒,
再放入已預熱的焗爐170度20分鐘,
完成後取出趁熱食超正!!

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