391
0

簡意奶酥聖誕樹

391
閱讀時間: 2 分鐘

《簡易奶酥聖誕樹》甜蜜蜜聖誕小食

聖誕快樂???丸子媽送棵聖誕樹俾大家?祝大家幸福快樂,甜甜蜜蜜?

呢個簡單嘅聖誕小食睇得又食得?

奶酥仲可以做唔同味道,要來塗麵包做麵包餡料都唔錯㗎?想做個有節日氣氛嘅小食可以一齊做啊?希望大家今日玩得開心啲,有屋企人同你愛嘅人人陪伴已經係最好嘅聖誕禮物?

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️

你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️

首先把無鹽牛油100g室溫放軟至用手指按下有手指紋的程度(切記不要坐熱,預先放室溫放軟為佳)

之後把室溫牛油放入主鍋,再加入60g糖粉,設定40秒/0/速度3打發混合

用刮刀棒把牛油混合物刮至底部,再設定40秒/0/速度3,打開量杯蓋,慢慢倒入一隻打發好的雞蛋

再用刮刀棒把混合物刮至底部,加入奶粉120g,鹽半茶匙,設定40秒/0/速度3混合

基本版奶酥抹醬就完成了!可以用來搽厚吐司,麵包餡料都超好食!奶香牛油味十足??

此時拿出一半奶酥醬備用,另外一半留在主鍋,加入吉士粉5g,設定10秒/0/速度4混合,吉士味奶酥醬就完成了,倒出備用!

不用清洗主鍋,倒入另一半奶酥,加入5g宇治抹茶粉,設定10秒/0/速度4混合,此時綠茶味奶酥醬都完成了!

吉士和綠茶味奶酥醬都分別準備好了,

拿出兩片急凍酥皮重疊放在焗盆牛油紙上,用刀界出三角形再割出聖誕樹形狀,像圖中那樣

拿走其餘酥皮備用,形成聖誕樹形狀

用刀背輕輕壓出中間位置作記號,再分開兩片酥皮

在其中一片酥皮上塗上喜歡的奶酥醬,再用另一片酥皮蓋上,用刀打橫切割

然後拉着兩邊酥皮扭動成聖誕樹形狀,剩餘的酥皮也不要浪費,塗上喜歡的奶酥抹醬,蓋上另一片酥皮,用模具印壓,就成可愛的一口酥皮小食

如此類推,塗上第二種口味,不同形狀一口一個小朋友很喜歡!如有剩下的奶酥醬,可用保鮮紙包相放入密實盒儲存一星期

全部整理好放在焗盆上,塗上適量蛋液,放入已預熱的焗爐180度12至15分鐘成金黃色即可!

快速的聖誕節小食,儀式感十足,可以做上不同圖案配合不同節日也不錯喔!希望大家喜歡!

© 2022 MAMAYUEN.COM. All Rights Reserved. 版權所有 不得轉載