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簡易朱古力曲奇

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《簡易朱古力曲奇》心意禮物之選🎁

聖誕節就嚟到,不妨自製心意禮物比家人朋友,
簡單易做的朱古力曲奇,用小美攪拌只需3分鐘!
香脆可口超好食😋
亦可以放入唔同配料轉變成不同口味
一起試試吧💕

今次呢個食譜,用咗兩款額外配件❣️

1)升級版秤重密封保鮮蓋 
量度需要的牛油份量可以直接放在秤重保鮮蓋上,然後直接室溫放軟!另外當曲奇麵團完成後可以直接蓋上密封保鮮蓋然後放入雪櫃冷藏!一物二用,方便快捷👍🏻

2)新款Calotti 矽膠旋轉刮刀棒
當曲奇麵團雪硬後拿出較困難而且容易刮損刮刀棒表面,用了這個新款旋轉刮刀棒,加設矽膠防刮邊,不怕有任何刮損主鍋邊而且可以迅速拿起主鍋底部的殘餘食材不浪費!
這款改良版本亦優化了柔軟觸感的矽膠手柄,連小朋友操作也能得心應手!非常好用!

我哋仲有其他新配件一定啱你需要♥️
快啲去以下網址選購!
www.bakingyuen.com

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️

簡易朱古力曲奇 準備材料有:
低筋麵粉 190g
奶粉 10g
牛油 100g
糖 75g
鹽 半茶匙
泡打粉 半茶匙
雞蛋一隻
入爐朱古力粒 120g
份量:30-35片(M size 曲奇)

牛油室溫放軟後放入主鍋加糖設定2分鐘/速度4打發
時間倒數1分30秒,慢慢從量杯蓋口分次倒入蛋液
牛油打至發白即成!放入過篩低筋麵粉,奶粉,泡打粉入主鍋

放入鹽,開啟1分鐘麵團模式,最後20秒放入朱古力粒混合
麵團混合完成!秤重密封保鮮蓋可額外購買!
麵團放雪櫃冷藏1小時備用

把曲奇麵團拿出整形,隨自己喜歡大小分成細份
放入已預熱的焗爐175度20分鐘至金黃色即成!
不要心急,放涼後才會變脆啊
待完全放涼後可以放入密封盒保存!

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