《簡易版葡式蛋撻》
一直都好想試吓自家製葡撻，放工返到嚟食完飯用小美5分鐘調蛋漿，再加埋急凍酥皮，好輕鬆簡單甘製作出丸子媽好想食嘅葡撻🤩真係超方便！細細個剛剛好～做下午茶都一流喔😙唔使10分鐘，我哋同姐姐清哂🤣實在太吸引！一啖一個停唔到🙈
大家下次都試吓❤️呢個份量做到迷你版都成17個㗎🤪
想做大個D份量可以加倍喔！
蛋漿嫩滑，酥皮香脆，細細個一口一个剛剛好
超好食喔～~
把淡奶油80ml，牛奶95ml，糖25g,煉奶10g
加入主鍋4分鐘37度速度1加熱
之後加入蛋黃3隻，1分鐘速度3混合備用
把現成急凍酥皮兩塊搭着放室溫10分鐘回温
然後捲起來
切成細分做一口蛋撻，或根據模具尺寸大小而定
用麵棒輕輕壓平成圓形
放入模具上，用手指調整位置，
蛋撻皮圍邊厚出來的酥皮更好看喔
倒出蛋漿過篩兩次更滑喔！
把蛋漿倒在撻皮上約八九成滿即可
撻皮要用叉拮幾下才不會在焗的過程中漲起
放入已預熱的焗爐200度25分鐘即可