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芝麻番薯糯米餅

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《芝麻番薯糯米餅》超簡單又好食😋

收到好多小美人問我嘅食譜其實真係超緊,琴日喺屋企搵到兩個番薯,除咗番薯糖水之外突然諗起呢款小食!做法同材料都超簡單,煙煙韌韌!大人小朋友都會中意,出爐一啖接一啖秒清😆配合小美蒸煮打碎混合,一機搞掂晒🤩神!真係方便又快捷👏🏻👏🏻隨時做都得啊🙌🏻🤪

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️

主鍋先放入1千克水,把400克去皮番薯切件放出入網窩
設定20分鐘/varoma/速度1蒸煮,完成後用筷子能直接穿過番薯代表熟透!

主鍋倒去水,再把番薯放回,設定10秒速度4打成茸
加入20克糖,再加250g糯米粉

開啟1分鐘麵團模式,期間打開量杯蓋,加入50g全脂牛奶牛奶分量只供參考,實質情況要看番薯水份多少,可根據實質情況而調整如果比較乾的話就加多啲牛奶直至質感滿意
解放雙手輕易完成!質感有點水份
番薯混合物拿出,準備白芝麻

雙手塗上油,拿一湯匙份量,雙手滾成圓球體
每邊沾上芝麻滾圓,像這樣!

然後壓平,準備好了!放上平底鍋小油慢火煎至金黃!
完成了趁熱煙靭好食!!

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