《花膠羊肚菌燉烏雞》燉湯營養💯
用小美煲湯做得多，有時間都可以做燉湯！
用埋TM6內置慢煮功能slow cook ，3小時控制溫度燉湯，
有效保存精華，營養比煲湯更加多🤩
而且容量多好多，又唔使特登買燉盅！
貫徹小美慳位方便的特質，多功能梗係一部搞掂晒最正😚
唔單止咁，留起嚿煲湯瘦肉，仲可以環保不浪費湯渣變成豬肉鬆🤩🤩
冇添加豬肉鬆俾小朋友食又得，
要來夾麵包送飯整蛋糕餡料或者就咁食都好好食😋
一物二用！環保不浪費啊😙
鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️
你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️
花膠羊肚菌燉烏雞 準備的藥材有：
-已浸發的花膠 2條
-淮山 兩至三片
-薑片 兩至三片
-瘦肉160g
-羊肚菌四條
-烏雞半隻
-大紅棗4粒
自家製豬肉鬆準備材料有：
-瘦肉 160g(燉湯/煲湯的瘦肉）
-冰糖粉 15g(可用普通糖代替）
-老抽 15ml
-蠔油 5g
-鹽 3g
-白芝麻 適量
用途：夾麵包，送飯，整蛋糕，直接食等等
秘訣是必須要用瘦肉!!
有幾瘦得瘦，要乾身冇肥豬冇筋先可以做到鬆化效果！
烏雞和瘦肉放入網窩加水蓋過食材，設定5分鐘/50度/速度4清潔
必預清潔乾淨，湯頭才清澈喔！
羊肚菌用暖水漫發10分鐘備用，紅棗開邊去核備用
放入保刀蓋(如沒有可省略)除了杞子外，加入所有食材加水至2L位（II）
開啟自動功能的慢煮模式slow Cook，設定3小時/95度慢燉，全程可以解放雙手！
小美慢燉非常出色！不收水不用睇火，連花膠都完整無缺！
可以加適量鹽調味即成！
燉湯能把營養和精華保存！更有益
煲湯瘦肉拿起用廚房紙抹乾，過程緊記要打開量杯蓋才能收乾水份！
設定5秒/反力6拆成豬肉絲，再加糖老抽蠔油鹽，設定25分鐘/Varoma/反刀2.5
環保不浪費，湯渣變豬肉鬆輕鬆完成！
可以加大滴量白芝麻，用5秒/反刀2混合即可！
用來夾麵包整蛋糕送飯都好食
由於没有防腐劑請盡快數天內食用！