《菜乾排骨粥》材料簡單30分鐘完成
琴日宣布又禁晚市堂食，各位小美人又準備作戰啦！bookmark定吾同嘅簡易食譜，總有一款幫到你🤟🏻
今日想同大家分享而個超簡單方便嘅粥品😉吾知食咩好，但搵到冰箱有急凍排骨再見到之前買落嘅菜乾就一於整個菜乾排骨粥啦🙌🏻
急凍排骨用小美快速解凍同跑到水超方便，唔使慢慢等佢融冰，加埋菜乾先爆香，又有排骨食又有菜乾香😋滿滿港式味道嘅粥品就完成啦😙天氣凍你都一齊試吓❤️
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圖中我所用嘅就係丸子媽大愛嘅保溫鍋❤️超！好！用！我試過煲湯放2個鐘頭後先飲打開都仲出煙㗎！！2.2L同主鍋尺寸一樣放湯，粥粉麵飯保溫都超正👍🏻保熱同保冷都得㗎！
最重要嘅係而家我哋做緊新春優惠用銀行轉賬付款就可以免費得到啦！不單買所以非賣品嚟㗎！疫情開始嚴峻小美又開始搶購潮啦，要買請盡快下單，以防冇貨🙇🏻♀️
鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️
你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️
解凍+跑活水
急凍排骨半斤先解凍10分鐘/37度/速度5，再跑活水5分鐘/50度/速度5
15分鐘過後，不但解凍完成，仲跑埋活水乾淨哂！
用廚房紙抹乾，加入一茶匙鹽和少許糖調味
3分1束菜乾和三片陳皮浸熱水30分鐘，過水幾次至乾淨無沙，陳皮刮囊備用
菜乾去頭切細段，放入主鍋加適量油，3分鐘/120度/速度1爆香
準備一量杯米，沖水洗淨隔水，加入適量油和鹽撈勻放置15分鐘
菜乾爆香完直接放入米
排骨和陳皮也放入主鍋加入1200-1500ml水 (視乎你想要粥的杰度）
設定30分鐘/98度/速度1，一鍋到底超方便
軟綿綿嘅粥話咁快完成啦！唔使睇火唔黐底．想食粥話咁易！