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蒜香雞翼尖

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《蒜香雞翼尖》超惹味港式小食😍

估唔到呢個蒜香雞翼尖咁受歡迎啊!好多人都想要食譜分享🥰蒜香味濃,加埋雞翼尖煮到淋,一咬入口化骨綿掌咁溶化🤤
忍不住一啖接一啖 好快就食晒😜
話就話二至三人份量,你鍾意食嘅一個人都食得晒🤣

如果喜歡重口味,蒜頭辣椒仲可以加重份量😝

有小美咁方便,無論中餐西餐早餐午餐晚餐甜品小食都冇問題,一鍋到底搞掂晒!🥳

仲唔快啲試吓😚🙌🏻

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️

蒜香雞翼尖 準備材料有:
-急凍雞翼尖 650g
-蒜頭 120g
-指天椒 5-7條
-薑兩片
-紹興酒 兩湯匙
-水 400ml
-冰糖 15g
-鹽及雞粉 各兩茶匙
-蠔油一湯匙
份量:2-3人份量

雞翼尖放入網鍋加水,設定5分鐘/50度/速度4跑活水
跑活水可以把肉類的血水雜質和污垢沖出,絕對係每天必做!
清潔乾淨 食得更安心!

重口味的你可以再重強份量喔!
蒜頭放入主鍋,設定5秒/反刀5蒜頭去皮
夾起蒜頭皮,把蒜頭刮進主鍋底
再設定5秒/正刀5打成蒜蓉分開拿起三份一蒜頭備用

放入指天椒和姜,加入兩圈油設定3分鐘/120度 速度1爆香
加入雞翼尖,設定4分鐘/120度反刀1
最後2分鐘加入兩湯匙紹興酒
加入400ML水

加入鹽,雞粉,冰糖,蠔油設定40分鐘/100度/反刀0.5
最後10分鐘放入餘下的蒜蓉
完成後放置1小時更入味!
非常受歡迎的蒜香雞翼尖完成!
簡單易做蒜香味濃,食不停口!


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