《蕃茄三文魚麵豉湯》濃郁又好飲😋
大家都很喜歡魚湯食譜，今日都想分享一個簡易蕃茄三文魚麵豉(味噌)湯😘轉天氣有時想快速飲個濃郁湯水，不妨試吓！30分鐘搞掂！準備晒材料放工返嚟即刻煲都夠時間😚
麵豉湯（又稱味噌湯）低脂低熱量，歸為日本國民級食品大家絕不陌生！
麵豉裏仲含有氨基酸，可以增強人體免疫力啊！👍🏻
味噌都有分好多種，煮湯的話我鍾意用白味噌，發酵時間最短，味道較清甜💕
普通麵豉湯係用麵豉+海帶
但係自己喺屋企整，當然可以豐富啲！加埋高溫煎三文魚同蕃茄酸甜濃郁好飲😋
丸子媽鍾意食骨，所以我用三文魚骨煲湯，如果怕骨的話可以直接用三文魚塊啊！
小美TM6獨有的高溫模式就係可以用高溫煎魚煲湯都不彈油😍
絕對係廚房恩物，唔使抹餐死你懂的！
方便到我想像唔到，如果生活沒有小美會變成點😝 唔信你都快啲試吓😜
強大嘅食譜庫跟住做，包你屋企人都大讚超值啊❣️❣️🙌🏻
鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️
蕃茄三文魚麵豉湯 準備材料有：
三文魚骨 450g
(不喜歡骨也可用三文魚肉)
鹽 半茶匙
白胡椒粉 適量
姜3片
蕃茄 3貝
海帶乾 10g
白麵豉 2.5湯匙
份量：四-六人份量
三文魚洗淨抹乾加入適量鹽和胡椒粉醃制10分鐘備用
放入三片姜和一圈油設定3分鐘/120度/速度1爆香
然後放入三文魚在高溫食譜内開啟高溫模式
時間手動調節至10分鐘爆香
海帶乾浸常溫水備用，當高溫模式煎魚完成
立即倒入熱滾水1200ml再加入三個切件蕃茄
設定20分鐘/100度/反刀0.5 期間在最後5分鐘按制扭暫停。。
放入白麵豉及已浸發好的海帶
重新扭動按鈕開始，繼續餘下5分鐘烹調
蕃茄三文魚麵豉湯輕鬆完成！不喜歡骨可以改用三文魚肉啊！