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蝦殼渣做高湯雞粉

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《蝦殼渣做高湯蝦粉》環保不浪費!

做完個蝦高湯隔出嚟嘅渣本身諗住倒,之後諗諗吓雞粉都差唔多食完,其實呢個蝦殼渣都可以試下烘乾之後打成粉!而出到嚟嘅效果都唔錯呀係超級香!要來煮湯麵正呀??環保不浪費!記住一定要乾身先得,否則有水份就好難保存!同埋由於冇加任何鹽分和防腐劑,所以建議盡快食用?

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️

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大蝦湯渣壓出所有水份,平均薄薄放上焗盆,放入已預熱的焗爐,設定110度焗1.5-2小時至乾涸沒有任何水份

烤焗期間不是打開翻炒,直至乾涸摸上手沒有任何水份為止

將圖中這樣質感就可以,放涼備用

把所有材料放入冇油冇水的主鍋,用30秒速度10打碎成粉狀放入密封盒,由於沒有添加劑和任何鹽分建議盡快食用!放雪櫃保存更佳

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