《蝦殼渣做高湯蝦粉》環保不浪費！
做完個蝦高湯隔出嚟嘅渣本身諗住倒，之後諗諗吓雞粉都差唔多食完，其實呢個蝦殼渣都可以試下烘乾之後打成粉！而出到嚟嘅效果都唔錯呀係超級香！要來煮湯麵正呀??環保不浪費！記住一定要乾身先得，否則有水份就好難保存！同埋由於冇加任何鹽分和防腐劑，所以建議盡快食用?
鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️
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大蝦湯渣壓出所有水份，平均薄薄放上焗盆，放入已預熱的焗爐，設定110度焗1.5-2小時至乾涸沒有任何水份
烤焗期間不是打開翻炒，直至乾涸摸上手沒有任何水份為止
將圖中這樣質感就可以，放涼備用
把所有材料放入冇油冇水的主鍋，用30秒速度10打碎成粉狀放入密封盒，由於沒有添加劑和任何鹽分建議盡快食用！放雪櫃保存更佳