《蟲草花響螺瘦肉湯》清甜養生湯水
聖誕聚餐多，大餐過後都想飲番啲湯水！今次就想同大家分享呢個蟲草花響螺瘦肉湯，清甜養生，健脾補肺！冬天飲暖笠笠，好適合而家呢個天氣?
所有食材都係居家必備，就算急凍豬肉同雞腳未解凍，小美都可以15分鐘幫你處理好，要飲湯話咁容易??
新一年定立一個目標比自己，愛自己同屋企人多啲，食得好味方便又健康！小美絕對係你嘅好幫手??
鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️
你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️
這次準備的煲湯材料有:
-粟米一條切段
-瘦肉三両
-雞腳兩隻
-蟲草花適量
-響螺片適量
-蜜棗兩粒
-無花果三粒
-乾淮山兩片
-沙參玉竹適量
-杞子適量
首先把急凍豬肉三両(150g) 和雞腳兩隻先從冰箱拿出用小美解凍，把食材放入網窩，加水至蓋過食材，設定10分鐘/37度/速度5解凍，之後再設定5分鐘/50度/速度5跑活水
總共15分鐘就可以由急凍肉解凍加清潔，乾淨晒ready to use!
另外也把螺片蟲草花沙參玉竹用熱水浸泡30分鐘，過水備用
清潔和準備好晒所有食材，主鍋放入保刀蓋(沒有可省略)
然後放上所有食材，加水量至主鍋max線，設定60分鐘/100度/反刀湯匙速度烹調
最後10分鐘開量杯蓋加入枸杞，音樂響起就完成了！
中途完全唔使睇火，唔收水?太方便啦！有咗小美就冇藉口懶惰，想飲愛心湯水隨時都得！