《野餐小食攻略》簡單易做方便速食
放假我經常帶丸子去野餐，可以俾佢跑跑跳跳放電之餘，遠離市區繁囂輕鬆一下☺️
除咗買薯片生果零食，都可以自製簡單易做的速食😋
今次用小美做了三款簡單小食，同大家分享一下♥️
1️⃣芒果大蝦蘋果沙律
簡單易做，只要把所有喜歡的材料混合一起就可以♥️ 喜歡食薯仔都可以放入薯仔啊！
用小美煮蛋模式做了全熟蛋，之後把蛋白蛋黃分開打碎，可以保留更好的口感，醬汁方面除了基本的蛋黃醬外，我喜歡加少少煉奶更加香滑好味😋
2️⃣墨西哥卷餅
亦係非常簡單的卷物，健康又好食！
要小美可以輕鬆打碎牛油果泥，配合喜歡的材料，加入芝士，兩邊剪成金黃即可😘
3️⃣照燒飯團
用小美先煮好低升醣飯，混合飯素和喜愛的材料，飯團兩邊掃上照燒醬，放入平底鑊上煎香！加埋紫菜包着超好食🔥🔥
鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️
今次野餐用小美準備的食物有：
芒果大蝦蘋果沙律，墨西哥卷餅，照燒飯團
芒果大蝦蘋果沙律 準備材料有：
芒果一只
蝦仁十二只 對半切開
小蘋果 三只 去皮切粒
雞蛋 三只
粟米半條
蟹柳 六條
蟹籽 適量
蛋黃醬 適量
煉奶 兩茶匙
份量：4人份量
雞蛋加水放入主鍋，開啟煮蛋模式》全熟蛋煮熟
拿出蛋黃，只放下蛋白設定5秒/速度2.5打碎
蛋白保持口感，再放入蛋黃設定5秒/速度6.5打碎
蛋黃打碎混入沙律
蝦仁對半切開 放入水中煮滾後浸冰水備用
粟米粒放入水中煮滾隔水備用
芒果切粒，所有材料與蛋黄醬和煉奶混合
雪凍即可！食前可放上蟹柳絲和蟹籽更有風味！
墨西哥卷餅 準備材料有：
墨西哥薄餅皮一包
火腿一盒
牛油果 三只
檸檬 半粒
粟米 半條
蕃茄一只
生菜 適量
芝士 適量
蛋黃醬 適量
鹽和胡椒粉 適量
份量：10個
牛油果三個去核＋半個檸檬汁，10秒/速度6打碎變成牛油果泥加入鹽和黑胡椒
準備好所有材料，自由放上喜歡的材料
用平底鑊細火兩邊煎成金黃色即成
簡單易做健康好味！
照燒飯團 準備材料有：
珍珠米 150g
水1000 ML
吞拿魚一罐
蟹柳 两條
紫菜 12條
蛋黄醬 適量
鰹魚飯素適量
照燒汁 適量
份量：12個
網窩放入米＋1公升水18分鐘100度/sp3.5，完成後焗10分鐘收水
飯稍為放涼後加入喜愛的配料和蛋黃醬
可以先放一半飯加上芝士做成夾心，再放入餘下的飯
平底鑊中細火塗上照燒醬，兩邊煎香塗上即可
最後用紫菜夾着即可！簡單又好味！