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野餐小食攻略

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《野餐小食攻略》簡單易做方便速食

放假我經常帶丸子去野餐,可以俾佢跑跑跳跳放電之餘,遠離市區繁囂輕鬆一下☺️
除咗買薯片生果零食,都可以自製簡單易做的速食😋
今次用小美做了三款簡單小食,同大家分享一下♥️

1️⃣芒果大蝦蘋果沙律
簡單易做,只要把所有喜歡的材料混合一起就可以♥️ 喜歡食薯仔都可以放入薯仔啊!
用小美煮蛋模式做了全熟蛋,之後把蛋白蛋黃分開打碎,可以保留更好的口感,醬汁方面除了基本的蛋黃醬外,我喜歡加少少煉奶更加香滑好味😋

2️⃣墨西哥卷餅
亦係非常簡單的卷物,健康又好食!
要小美可以輕鬆打碎牛油果泥,配合喜歡的材料,加入芝士,兩邊剪成金黃即可😘

3️⃣照燒飯團
用小美先煮好低升醣飯,混合飯素和喜愛的材料,飯團兩邊掃上照燒醬,放入平底鑊上煎香!加埋紫菜包着超好食🔥🔥

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️

今次野餐用小美準備的食物有:
芒果大蝦蘋果沙律,墨西哥卷餅,照燒飯團

芒果大蝦蘋果沙律 準備材料有:
芒果一只
蝦仁十二只 對半切開
小蘋果 三只 去皮切粒
雞蛋 三只
粟米半條
蟹柳 六條
蟹籽 適量
蛋黃醬 適量
煉奶 兩茶匙
份量:4人份量

雞蛋加水放入主鍋,開啟煮蛋模式》全熟蛋煮熟
拿出蛋黃,只放下蛋白設定5秒/速度2.5打碎
蛋白保持口感,再放入蛋黃設定5秒/速度6.5打碎
蛋黃打碎混入沙律

蝦仁對半切開 放入水中煮滾後浸冰水備用
粟米粒放入水中煮滾隔水備用
芒果切粒,所有材料與蛋黄醬和煉奶混合
雪凍即可!食前可放上蟹柳絲和蟹籽更有風味!

墨西哥卷餅 準備材料有:
墨西哥薄餅皮一包
火腿一盒
牛油果 三只
檸檬 半粒
粟米 半條
蕃茄一只
生菜 適量
芝士 適量
蛋黃醬 適量
鹽和胡椒粉 適量
份量:10個

牛油果三個去核+半個檸檬汁,10秒/速度6打碎變成牛油果泥加入鹽和黑胡椒
準備好所有材料,自由放上喜歡的材料
用平底鑊細火兩邊煎成金黃色即成
簡單易做健康好味!

照燒飯團 準備材料有:
珍珠米 150g
水1000 ML
吞拿魚一罐
蟹柳 两條
紫菜 12條
蛋黄醬 適量
鰹魚飯素適量
照燒汁 適量
份量:12個

網窩放入米+1公升水18分鐘100度/sp3.5,完成後焗10分鐘收水
飯稍為放涼後加入喜愛的配料和蛋黃醬
可以先放一半飯加上芝士做成夾心,再放入餘下的飯
平底鑊中細火塗上照燒醬,兩邊煎香塗上即可
最後用紫菜夾着即可!簡單又好味!

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