《雙色芒果糯米飯》泰國甜品冇難度
今朝買餸見到個大芒果，買咗返嚟先諗煮咩好呢，冇得去旅行，一於整個泰式糯米飯啦！以前真係去泰國晚晚宵夜都要食🥳而家喺屋企都可以輕鬆整，加埋蒸鍋小美一鍋到底，唔使好似以前咁，整一個餸要幾個兜，整完都有排洗！小美係會完全顛覆你對下廚嘅恐懼，重新愛上你嘅智能廚房☺️
與其你話要儲錢買小美，丸子媽就覺得買咗小美你就會儲到錢！唔單止可以慳返食外賣嘅錢(一鍋四出最快30分鐘搞掂放工返嚟都仲有時間煮)，應酬朋友聚會嘅錢(有小美可以叫朋友嚟屋企聚會大顯身手), 睇醫生嘅錢(自家製無添加健康飲食，抵抗力強左，醫生錢都慳返)仲有係買其他廚具嘅錢 (一部多功能小美搞掂晒，慳錢慳位慳時間，唔需要再買其他廚房用具)
真心，我有後悔嘅，我後悔點解咁遲先認識小美🤪到而家我日日用都愛不釋手，你用咗就明我講咩㗎啦😘
首先糯米和黑糯米各準備1.5量杯蓋份量
(150g each)
用溫水浸泡4小時以上或過夜
用清水洗淨瀝乾糯米備用
用清水洗淨瀝乾黑糯米備用
之後倒入400ml椰漿＋40g糖＋5g鹽
加入斑斕葉一同煮更香喔
設定5分鐘100度速度1，倒出150ml備用
剩餘的250ml椰漿再加入10g生粉水2分鐘100度速度2混合
分為兩兜椰漿備用
將班蘭葉切段，放上牛油紙，放上瀝乾水的兩種糯米
再把椰漿剩下的斑斕葉放上面
卡上蒸鍋設定40分鐘varoma速度2
完成從看看糯米軟硬度是否適中
加入預先準備的150ml椰漿混合
放入模具造型，我鍾意食凍嘅糯米飯，所以會放人雪櫃雪半個鐘或者你可以即刻食都得！但係切記唔可以放雪櫃太耐，否則會硬，建議即日食晒！
加埋芒果切片伴碟淋上大量椰汀！完成啦！太可愛啦！