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香草蕃茄濃湯

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《香草蕃茄濃湯》營養西湯之選🌿

冬天凍冰冰好需要來一碗暖湯🍲
除咗中式湯,西式湯都可以好飲又有營養😋
早幾日喺農莊拎咗啲有機蕃茄返嚟,一於來個香草蕃茄濃湯🍅簡單又好飲,
把所有蕃茄精華飲哂落肚!
配埋法包食又可以當一餐!仲好有節日氣氛🎄🎅🏻你都一齊試吓💕

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️

香草蕃茄濃湯 準備材料有:
蕃茄三只,薯仔三只,洋蔥半只,蒜頭 三粒
牛油 15g,橄欖油 15ml,新鮮百里香 迷迭香 各一條
茄膏一湯匙,糖一湯匙,淡忌廉 100ml,水 400ml
鹽和胡椒粉 適量,份量:2-3人

蕃茄洗淨切件去蒂備用
放入刨皮保刀蓋,放上薯仔及600ml水,2分鐘刨皮功能開始
刨皮保刀蓋需要額外購買!
完成後沖洗瀝乾水份,切件浸水備用!
主鍋抹乾放入蒜頭

設定5秒/速度5打成蒜蓉
再放入洋蔥,牛油和橄欖油及新鮮香草兩束
設定3分鐘/120度/速度1爆香
放入蕃茄,茄膏,糖,適量鹽及胡椒粉
5分鐘/120度/速度1爆香

放入薯仔,加水400ml設定20分鐘/100度/速度1烹調
完成後以1分鐘/速度7打碎,再加入100克淡忌廉
用5分鐘/100度/速度2混合,完成後可試味加適量鹽胡椒粉
簡易西湯輕鬆完成!

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