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鮑魚瑤柱響螺湯

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《鮑魚瑤柱響螺湯》滋潤養顏超好飲

過時過節聚餐,湯水尤其重要‼️好多小美人同我講嫁佐搬咗出嚟住飲少咗好多湯水,入手小美就係希望可以煲多啲湯!真係㗎,小美煲湯真係超方便!唔收水唔使睇火仲要慳材料?飲多啲湯水,皮膚靚啲,人都精神啲,抵抗力又好啲!何樂而不為?

今日想同大家分享呢款做冬湯水-鮑魚瑤柱響螺湯☺️超好飲呀!鮑魚我選用左青邊鮑魚,青邊鮑魚用嚟煲湯係最啱,最淋身同埋鮑魚味最出❗️配合埋瑤柱同響螺?清甜又滋潤!

大家都一齊試吓啦??

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️

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首先準備急凍BB青邊鮑半磅,快速用10分鐘/37度/速度5 解凍清洗乾淨備用

雞腳分鐘/50度/速度5跑活水備用

這次瘦肉準備了250g用爐頭飛水對比,溫度過高容易過熟,但普通飛水沒問題的!

沙參玉竹淮山螺片用熱水浸發10分鐘沖水備用

主鍋放上保刀蓋(沒有可省略)然後放上所有食材,瑤柱連水倒入,加水至滿max線,設定70分鐘/100度/反刀湯匙

完成後色澤濃郁超好飲!

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