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麥提沙糯米糍

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閱讀時間: 2 分鐘

《麥提沙糯米糍》一口煙靭甜在心😋

經過超市見到麥提沙突然想起這個麥提沙糯米糍,大人小朋友必定會喜歡💕材料簡單,用小美混合麵糊1分鐘都唔使,加埋蒸煮全部一部機搞掂!
方便快捷,亦都好適合做親子活動
小朋友一起參與很開心㗎!
呢款小食在派對亦很受歡迎啊🤭一齊來試試❣️
包完最好即日食呀,或者稍為放雪櫃雪凍一下,放雪櫃太耐會變硬,口感冇咁煙靭㗎☺️

鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個❤️你哋嘅支持係我嘅動力喔❗️

麥提沙糯米糍 準備材料有:
糯米粉 150g,粘米粉 20g,糖 40g
油 15ml,全脂牛奶 220ml,朱吉力粉 10g+適量邐上面用
麥提沙一盒90g
份量:40粒

主鍋先放入糯米粉,粘米粉,朱古力粉和糖設定10秒速度3混合
然後放入牛奶,設定20秒速度3混合
用刮刀棒把旁邊的粉刮進底部,放入油再設定20秒速度3混合

完成後倒出過篩備用,主鍋清潔好放入1.2L清水開啟熱水模式煮滾
麵糊倒在塗上油的盤上再放上蒸盤用保鮮紙包上
用牙籤吉數個小孔通氣,熱水煮滾打開量杯蓋放上蒸鍋組
設定25分鐘/varoma/速度2蒸煮

完成後稍為放涼,打開保鮮膜用刮刀棒整理旁邊
混合麵團此動作可今麵團更煙靭
然後用保鮮紙蓋土表面降溫至微暖

戴上膠手套,拿出麵團整型分成40份,每份大約10克
每份麵團滾圓放入一粒麥提沙封口再滾圓放上保鮮膜上備用

然後灑上適量朱古力粉,糯米糍兩邊沾上朱古力粉即可
簡單易做!建議即做即食或稍為雪凍一下最正!
放雪櫃太耐會變硬,要放回室溫才煙靭!
此分量剛剛好是一盒麥提沙40粒

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